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   <title>日本酒ファンショップ</title>
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   <updated>2007-06-11T10:12:18Z</updated>
   <subtitle>日本酒を、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒 、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒 、古酒、普通酒、にごり酒、原酒のジャンルで人気順に紹介しています。</subtitle>
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   <title>日本酒とは</title>
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   <published>1964-10-31T23:24:45Z</published>
   <updated>2007-06-11T10:12:18Z</updated>
   
   <summary>日本酒とは 日本酒は、原料の米を水に就け、麹(こうじ)を混ぜて発酵させたアルコー...</summary>
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      <![CDATA[<strong>日本酒とは</strong>

日本酒は、原料の米を水に就け、麹(こうじ)を混ぜて発酵させたアルコールで、清酒とも呼ばれる。　日本酒のように、原材料を発酵させてアルコールを作る方法は、醸造酒といい、古くから世界中で、この方法で酒類は作られている。　日本酒には色々な種類があり、原材料の組み合わせや、製造工程の違いにより、「純米酒」、「本醸造」、「ひやおろし」、「しぼりたて」、などと呼ばれている。]]>
      
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   <title>日本酒の材料</title>
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   <published>1964-10-30T23:25:33Z</published>
   <updated>2007-06-11T10:14:54Z</updated>
   
   <summary>日本酒の材料 日本酒は、その材料は同じでも、製造工程での加熱の違いにより、爽やか...</summary>
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      <![CDATA[<strong>日本酒の材料</strong>

日本酒は、その材料は同じでも、製造工程での加熱の違いにより、爽やかだったり、旨くまろやかだったりと、さまざまな表情の日本酒が楽しめる。　地方に根ざした、また日常ありふれた食材にピッタリ合うのは、日本では、やはり日本のお酒なのである。]]>
      
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   <title>日本酒のおいしい呑み方</title>
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   <published>1964-10-29T23:26:16Z</published>
   <updated>2007-06-11T10:20:51Z</updated>
   
   <summary>日本酒のおいしい呑み方 日本酒をおいしく呑むために、まずは日本酒を選ぶことである...</summary>
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      <![CDATA[<strong>日本酒のおいしい呑み方</strong>

日本酒をおいしく呑むために、まずは日本酒を選ぶことである。　原材料が米であるので、新潟など、北の方で作られた日本酒は、糖度が高いものが美味しいとされている。　次に、日本酒を選んだら、肴を選ぶ。]]>
      
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   <title>酒の肴</title>
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   <published>1964-10-28T23:26:55Z</published>
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   <summary>酒の肴 酒は、原産地の特産物や、その地域で取れるもの、または旬の野菜やお魚と、非...</summary>
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      <![CDATA[<strong>酒の肴</strong>

酒は、原産地の特産物や、その地域で取れるもの、または旬の野菜やお魚と、非常に相性が良い。　選んだ日本酒は、買ってからすぐに飲むのが基本。　もし、すぐに飲まない場合は、冷暗所か冷蔵庫に保存する。　数ヶ月以内が、一番おいしいと言われている。]]>
      
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   <title>日本酒を味わう</title>
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   <published>1964-10-27T23:27:36Z</published>
   <updated>2007-06-11T10:27:16Z</updated>
   
   <summary>日本酒を味わう 日本酒は、開けたら２～３時間のうちが、もっとも風味を味わえる。　...</summary>
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      <![CDATA[<strong>日本酒を味わう</strong>

日本酒は、開けたら２～３時間のうちが、もっとも風味を味わえる。　味をじっくり楽しむには、冷やして飲む冷酒が一般的で、熱燗にする場合は、４０度程度にするが、本来の風味が変わると言われている。]]>
      
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   <title>全国新酒鑑評会 金賞受賞酒　大吟醸　半蔵720ｍｌ</title>
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   <published>2008-10-09T09:27:58Z</published>
   <updated>2008-10-09T09:31:04Z</updated>
   
   <summary>全国新酒鑑評会 金賞受賞酒　大吟醸　半蔵720ｍｌ 価格： 5,250円 発売元...</summary>
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         <category term="99本日のおすすめ日本酒" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=350981&hid=53686" target="_blank">全国新酒鑑評会 金賞受賞酒　大吟醸　半蔵720ｍｌ</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=350981&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/350981" border="0" alt="全国新酒鑑評会 金賞受賞酒　大吟醸　半蔵720ｍｌ"></a><br>
価格： 5,250円<br>
発売元： 大田酒造<br>
発送可能時期： 1-2日<br>
<p></p>
<p>山田錦特有の切れの良さと、穏やかなメロンの様な香りが特徴で上品な仕上がりです。　上田忠弘杜氏（但馬）のもと、心を一つにして仕込みました　【大吟醸　半蔵】　をどうぞ審査する気持ちでじっくりと味わっていただきたくお願い申し上げます。 化粧箱には木箱を、掛けひもには伝統工芸品「伊賀組みひも」を使用いたしました。大切な方やお友達に、また日本酒を愛する方へのご贈答用としてもお勧めいたします。<br></p>]]>
      
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   <title>純米　「幻」 720ml</title>
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   <published>2008-10-08T14:37:51Z</published>
   <updated>2008-10-08T14:40:27Z</updated>
   
   <summary>純米　「幻」 720ml 価格： 1,365円 発売元： 中尾醸造株式会社 発送...</summary>
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      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=351038&hid=53686" target="_blank">純米　「幻」 720ml</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=351038&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/351038" border="0" alt="純米　「幻」 720ml"></a><br>
価格： 1,365円<br>
発売元： 中尾醸造株式会社<br>
発送可能時期： 3-4日<br>
<p></p>
<p>中尾醸造（なかおじょうぞう）株式会社の創業は明治４年。賀茂山系から湧き出る伏流水と、広島の良質米をふんだんに使った地酒を造ろうと「廣島屋」の屋号で蔵を興した。 その後、「誠鏡（せいきょう）」という銘柄で親しまれ、その名前に込められた「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を映し出してほしい」という意味は社是として蔵人たちの心に刻まれ、現在まで酒造りに励んできたそうです。 純米「幻」は、日本酒の原点を 追求し、素朴な中に奥深い味わいを 秘めた純米酒に仕上げました。「華やかでフルーティな香り」「酒の旨みを持ちながら、喉ごしのキュッと締まった爽快な味わい」を好む、多くの愛飲家から根強い支持を受けています。<br></p>]]>
      
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   <title>俳聖芭蕉　純米吟醸1800ml</title>
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   <published>2008-10-07T09:12:29Z</published>
   <updated>2008-10-07T09:15:55Z</updated>
   
   <summary>俳聖芭蕉　純米吟醸1800ml 価格： 3,045円 発売元： 橋本酒造 発送可...</summary>
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      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352287&hid=53686" target="_blank">俳聖芭蕉　純米吟醸1800ml</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352287&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/352287" border="0" alt="俳聖芭蕉　純米吟醸1800ml"></a><br>
価格： 3,045円<br>
発売元： 橋本酒造<br>
発送可能時期： 1-2日<br>
<p></p>
<p>秋田流・花酵母を使用して、低温でじっくり仕込んだお酒です。含み香高く、後味の軽い繊細な味わい。 橋本酒造は人口1万人余りの町にたった１軒の小さい蔵で社長兼杜氏以下その家族と地元の方２人 で造っています。年間製造石数１５０石ばかりの超ミニ蔵。 杜氏は場主が務め家族中心の家庭的な雰囲気の中で酒造りが行われる。 全量小仕込みで大切に醸し出されるが、中でも吟醸は毎年たった１本仕込まれ、 このもろみから生まれる大吟醸は究極の逸品。 含み香高く上品で繊細な純米吟醸は蔵の自信作。 まろやかな味わいの純米酒も人気。 いずれも一献の価値あるこだわり揃い。若き社長さんは研究熱心で近年、各鑑評会で入賞されて います。そしてついに平成１６年 全国新酒鑑評会 も　金賞受賞されました！おめでとうござい ます。この素晴らしいお酒を皆様にもぜひ味わって頂きたいです。鑑評会用に、まごころをこめ手間暇を惜しまずゆっくりと丁寧に醸し出された純米吟醸酒です。 一本一本大切に瓶燗された限定品ならではの、上質な香りとまろやかなおいしさを お楽しみください。冷やか常温で。大吟醸とほぼ変わらぬ内容です。お値打ち品といえるでしょう。<br></p>]]>
      
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   <title>美少年　吟造り　純米酒 720ml</title>
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   <published>2008-10-06T12:10:05Z</published>
   <updated>2008-10-06T12:15:26Z</updated>
   
   <summary>美少年　吟造り　純米酒 720ml 価格： 997円 発売元： 美少年酒造(株)...</summary>
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      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352300&hid=53686" target="_blank">美少年　吟造り　純米酒 720ml</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352300&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/352300" border="0" alt="美少年　吟造り　純米酒 720ml"></a><br>
価格： 997円<br>
発売元： 美少年酒造(株)<br>
発送可能時期： 3-4日<br>
<p></p>
<p>特別の低温手づくりで造られ、上品な 吟醸香ときめきの細かい調和のとれた 味わいをもつ辛口酒。<br></p>]]>
      
   </content>
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   <title>純米にごり酒　「白川郷」 720ml</title>
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   <published>2008-10-05T22:20:02Z</published>
   <updated>2008-10-05T22:20:22Z</updated>
   
   <summary>純米にごり酒　「白川郷」 720ml 価格： 1,191円 発売元： 株式会社三...</summary>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sake.stratree.com/">
      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352301&hid=53686" target="_blank">純米にごり酒　「白川郷」 720ml</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352301&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/352301" border="0" alt="純米にごり酒　「白川郷」 720ml"></a><br>
価格： 1,191円<br>
発売元： 株式会社三輪酒造<br>
発送可能時期： 3-4日<br>
<p></p>
<p>甘味と酸味のバランスが絶妙で、米の自然の旨味が特徴のにごり酒白川郷を醸す『三輪酒造』は、木曽三川の一つ揖斐川の伏流水が井戸水となって溢れ出す水の都『岐阜県大垣市』に位置します。豊富で上質な“水”と、良質な“酒米”を使用する事により、米の味を活かす「白川郷」が生まれました。 『純米にごり酒 白川郷』は、発売から20有余年、多くのにごり酒ファンにささえられています。<br></p>]]>
      
   </content>
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   <title>純米にごり酒　「白川郷」 1800ml</title>
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   <published>2008-10-05T00:36:20Z</published>
   <updated>2008-10-05T00:40:22Z</updated>
   
   <summary>純米にごり酒　「白川郷」 1800ml 価格： 2,394円 発売元： 株式会社...</summary>
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      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352302&hid=53686" target="_blank">純米にごり酒　「白川郷」 1800ml</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352302&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/352302" border="0" alt="純米にごり酒　「白川郷」 1800ml"></a><br>
価格： 2,394円<br>
発売元： 株式会社三輪酒造<br>
発送可能時期： 3-4日<br>
<p></p>
<p>甘味と酸味のバランスが絶妙で、米の自然の旨味が特徴のにごり酒白川郷を醸す『三輪酒造』は、木曽三川の一つ揖斐川の伏流水が井戸水となって溢れ出す水の都『岐阜県大垣市』に位置します。豊富で上質な“水”と、良質な“酒米”を使用する事により、米の味を活かす「白川郷」が生まれました。 『純米にごり酒 白川郷』は、発売から20有余年、多くのにごり酒ファンにささえられています。<br></p>]]>
      
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   <title>北の誉　吟心　純米 720ml</title>
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   <published>2008-10-03T17:20:07Z</published>
   <updated>2008-10-03T17:20:36Z</updated>
   
   <summary>北の誉　吟心　純米 720ml 価格： 1,018円 発売元： 北の誉酒造(株)...</summary>
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      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352304&hid=53686" target="_blank">北の誉　吟心　純米 720ml</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352304&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/352304" border="0" alt="北の誉　吟心　純米 720ml"></a><br>
価格： 1,018円<br>
発売元： 北の誉酒造(株)<br>
発送可能時期： 3-4日<br>
<p></p>
<p>手造りの技・心を精魂込め、飲み飽き しないこれぞ日本酒という素直な酒質。 控えめな甘味と奥行きのあるコクを持 った純米酒。<br></p>]]>
      
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   <title>爛漫　純米酒　「まなぐ凧」720ml</title>
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   <published>2008-10-02T19:40:51Z</published>
   <updated>2008-10-02T19:45:22Z</updated>
   
   <summary>爛漫　純米酒　「まなぐ凧」720ml 価格： 820円 発売元： 秋田銘醸株式会...</summary>
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      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352306&hid=53686" target="_blank">爛漫　純米酒　「まなぐ凧」720ml</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352306&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/352306" border="0" alt="爛漫　純米酒　「まなぐ凧」720ml"></a><br>
価格： 820円<br>
発売元： 秋田銘醸株式会社<br>
発送可能時期： 3-4日<br>
<p></p>
<p>地元湯沢のまなぐ凧にちなんだネー ミング。 米１００％の旨味とほどよい酸味、 バランスのとれた香が特徴。 アルコール分を控えたヘルシーな 純米酒です。<br></p>]]>
      
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   <title>特別純米　「奥の松」720ml</title>
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   <published>2008-10-01T20:13:38Z</published>
   <updated>2008-10-01T20:15:22Z</updated>
   
   <summary>特別純米　「奥の松」720ml 価格： 1,050円 発売元： 奥の松酒造株式会...</summary>
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      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352310&hid=53686" target="_blank">特別純米　「奥の松」720ml</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352310&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/352310" border="0" alt="特別純米　「奥の松」720ml"></a><br>
価格： 1,050円<br>
発売元： 奥の松酒造株式会社<br>
発送可能時期： 3-4日<br>
<p></p>
<p>福島県安達郡産米を１００％使用した、 どくとくの｢もやし(麹菌)｣で仕上げた 純米酒です。こだわり派や酒好きの 集まる酒席におすすめです。<br></p>]]>
      
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   <title>純米山廃　「市島」 720ml</title>
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   <published>2008-09-30T21:23:10Z</published>
   <updated>2008-09-30T21:25:43Z</updated>
   
   <summary>純米山廃　「市島」 720ml 価格： 1,325円 発売元： 市島酒造株式会社...</summary>
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      <![CDATA[<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352350&hid=53686" target="_blank">純米山廃　「市島」 720ml</a><br>
<a href="http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=352350&hid=53686" target="_blank"><img src="http://image.store-mix.com/products/images/samnail2/352350" border="0" alt="純米山廃　「市島」 720ml"></a><br>
価格： 1,325円<br>
発売元： 市島酒造株式会社<br>
発送可能時期： 3-4日<br>
<p></p>
<p>通常の数倍の時間をかけて 低温で熟成し、芳醇なコクと スッキリしたキレのある酒質。 市島家伝承の純米酒です。<br></p>]]>
      
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