日本酒ファンショップ

高度の精白米（山田錦）を使って仕込み、低温長期でゆるやかに発酵させた酒で芳香のあるすっ きりとした大吟醸酒です。ひやでお楽しみください。 ■酒造米：山田錦 ■精米歩合：35～ 40％ ■日本酒度：+3 ■宮城県石越町
※こだわりの手作り米一粒ひとつぶの品質と、確かな職人の技術が「澤乃泉」の味わいの自信で す。 大正９年地元有志４名に依る合資会社として創業。 昭和２年に株式会社に改組され、戦時中も企業整備がまぬかれ社業が続けられております。 酒造りに適したこの地方の良質な米を原料として、日々研究設備を充実し酒質の向上をめざして おり、各品評会には度々、 上位入賞している酒蔵です。※表彰暦 ・南部杜氏鑑評会 連続40回入賞 ・全国新酒鑑評会 13回入賞 ・昭和63年　主席大蔵大臣賞受賞 ・平成13年　東北鑑評会仙台国税局長優秀賞受賞※石越醸造（株）杜氏　「宮城の名工」菅原敬夫さん 厚生労働大臣から平成15年度卓越技能者「現代の名工」に選ばれました。※当初「澤乃友」の商号でしたが、地名が中澤の「澤」と敷地内に湧泉があり、「泉」を組み合 わせ「澤乃泉」と命名されました。