日本酒ファンショップ

15BY　参考データ（酒造年度、ロットにより変わります） 精米歩合　50%、使用酵母　６号酵母 使用米　無農薬山田錦 アルコール分　16.6%　日本酒度+5　 酸度　1.7　アミノ酸　1.2ロック ◎冷温 ◎常温○ 温燗 ○熱燗 ？
無農薬山田錦を原料米として 協会６号酵母を使用した商品です。 冷やでも温燗でもＯＫです。 ６０％英と比べてさらに洗練され、 香りほのかで、味に奥行きのある 綺麗な純米吟醸です。　 平成１６年より始めた酒。