日本酒ファンショップ

【蔵元紹介】　神奈川県　相田酒造店米と水だけ。
古くは、日本酒は米と水だけを原料として造られていました。時代が変わっても基本に忠実でありたい。そんな想いのもと、相田酒造店では、すべての酒を「純米造り」としました。
原点を踏襲し、どこまでも真っ直ぐに、芯の太い酒を造りたい。
そして神奈川県下において唯一、箱根水系の水を使用している蔵元として、地酒の命ともいえる水の表情と個性を大切に考えています。
　　

酒造りは手が掛かる。
しかし、手を掛けたからと言って、応えてくれるとは限らない。そこが、また魅力でもある。
米と水だけ。原点を踏襲し、どこまでも真っ直ぐに、芯の太い酒を造りたい・・・
そんな蔵元の想いから造られた特別純米酒は、
清冽な箱根水系の地下水と厳選された米だけで、丹念に仕込まれたお酒で含み香あり、冷やだとすっきりとした味わいでキレの良い飲み口。
辛口系でキレの良さが、料理をじゃましない上品さを保っています。
純米酒本来の味わいをお楽しみください。
原料米五百万石精米歩合５８％使用酵母-日本酒度＋5.0酸度1.5アルコール度数１５．５度
おすすめの飲み方
ロック
冷や
常温
ぬる燗
熱燗-◎◎◎-