日本酒ファンショップ

地元契約栽培米(美山錦)を使用し、完全手造りの低温仕込み、醗酵でじっくりとお米の旨みを引 き出しました。口当りはソフトですが味わいはしっかりとした仕上がりです。濃醇やや辛口タイ プ、冷やがお勧めです。 ■原料米：美山錦（契約栽培米） ■精米歩合：４０％ ■アルコール 分：16度 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.2 ■容量：720ml ■宮城県白石市
※蔵王酒造の創業は明治6年。現社長の曾祖父五代目渡辺佐吉の時で25石の清酒を醸したことに始 まります。 創業当時より一貫して品質本位の酒造りに専念しており、「国税庁主催全国新酒鑑評会」をはじ め、「南部杜氏自醸酒鑑評会・全国第一位」等で、度々金賞を受賞している蔵元です。 仕込み水は蔵王の伏流水（中軟水）で、蔵王から吹き下ろす風は特に蔵王颪(ざおうおろし） と呼ばれ体感温度を２～３度低くします。そんな自然環境の中で「清酒　藏王」は醸し出されま す。 大吟醸酒からバイオ技術の低アルコール酒”花撫子”まで多くの製品造りに積極的に取り組んで おり、多彩な商品を揃えている蔵元です。※酒銘の由来 「蔵王」は宮城県の南に位置する白石市にあります。 蔵王の玄関口として観光客が訪れ、特に蔵王山頂のお釜（噴火口の跡）は有名です。 白石の西北に聳えたつ蔵王山の名に因み、昭和６年に「蔵王」と銘名しました。