日本酒ファンショップ

発泡性のある純米大吟醸の贅沢な香りと味わい。冷やして楽しむ、新しいスパークリング日本酒。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量1600ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ おいしいお召し上がり方冷や◎ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/-25.0　アルコール度/11　酸度/2.5この商品は日本酒のもろみをビンの中で発酵させ、炭酸ガスを含んだ、並行復発酵による醸造酒「スパークリング日本酒」です。2008年より、全日本ロードレース選手権（JSB1000）の表彰台で「奥の松」が使用されています。国内最高峰二輪レース『MFJ 全日本ロードレース選手権（JSB1000）』にて、勝利したものだけが味わえる美酒として選ばれたのが唯一無二の日本酒、純米大吟醸プレミアムスパークリング。日本酒の新しい歴史を創った銘品です。爽やかな酸味を感じさせる健康に良いといわれているクエン酸やリンゴ酸を多く醸しだす酵母を使用。地元福島県産米にこだわり、水齢40年といわれる理想的な名水「安達太良伏流水」で仕込み、低温にてじっくりとビン内発酵させました。全国新酒鑑評会連続金賞受賞蔵の技術の粋を結集して造りあげたスパークング日本酒です。スイーツやサラダにもあわせてください「日本酒のシャンパン」と言われる程の弾ける泡と清涼感は、特別な日のお祝いやアニバーサリーでもエレガントな甘味をもたらします。発泡性のある純米大吟醸の贅沢な香りと味わいはサラダやフルーツとも相性が良く、アペリティフにしたりスイーツに併せたりと用途は広がります。

艶のある吟醸香に、心地よいまでの辛みと味わい。大切な方へのご贈答におすすめできる逸品です。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量720ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ おいしいお召し上がり方ロック○　冷や◎　常温○ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/+1.0　アルコール度/15　酸度/1.4上質なひととき。本物だけが持つ高いクオリティが与えてくれる満足感があります。食べることを楽しむためにも、上質を追求したいと思います。食材の吟味はもちろん、食器やグラス、小物、インテリアまでこだわり抜いた食卓。花を添えるお酒にも、本物の上質をお選び下さい。奥の松純米大吟醸は、グラスを満たすほどに、素敵な方たちとの空間に、贅沢で華やいだ時を演出いたします。あなたを語る酒贈り物を選ぶとき、一番大切にしていることは何ですか？大切な方には言葉では伝えきれない気持ちを送りたいものです。選んだ貴方の心や想いを語り、なごみと悦びのひとときをお届けできる品。それが奥の松純米大吟醸です。艶のあるおだやかな吟醸香と、心地よいまでの辛みと味わい。まずはご自分で、ゆったりと心ゆくまで楽しみになってください。あなたに美味しい酒ならば、それが本当に喜ばれる贈り物。奥の松純米大吟醸は、あなたを純粋に語るお酒なのです。東に阿武隈山系、西に高村光太郎の「智恵子抄」にも詞われた安達太良山、そして吾妻連峰、磐梯朝日国立公園の山々を望む名峰の麓が純米大吟醸の故郷。夏は涼しく、不には雪深く厳寒となる気候は醸造・貯蔵に、昼夜の温度差は最適な酒米の育成に、豊富に湧き出る伏流水は理想的な仕込み水に。天然の恵と奥の松ならではの酒造りの伝統の技。このすべての条件が満たされてはじめて、皆様のお手許にお届けできる高品質な奥の松　純米大吟醸が誕生するのです。厳選された原料と奥の松ならではの酵母に伝承の技を尽くし、この酒に最適な低温貯蔵を経て、丁寧に醸し出した純米大吟醸です。もっとも大切にしたのは心地よいまでの飲みやすさ、ほどよい辛さに気品あふれる風味。惹きつけられる味わいあふれる逸品をめざしました。純米大吟醸ならではの深く香り高い吟醸香は、奥の松独自の酵母から生まれます。まるで高級な果実のような上品な香りをご堪能下さい。さらに味わいも新技術のパストライザーによる火入れ（瓶詰後殺菌）を行うことにより香りと風味を封じ込め、酒質が格段と向上しました。

発泡性のある純米大吟醸の贅沢な香りと味わい。冷やして楽しむ、新しいスパークリング日本酒。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量1600ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ おいしいお召し上がり方冷や◎ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/-25.0　アルコール度/11　酸度/2.5この商品は日本酒のもろみをビンの中で発酵させ、炭酸ガスを含んだ、並行復発酵による醸造酒「スパークリング日本酒」です。2008年より、全日本ロードレース選手権（JSB1000）の表彰台で「奥の松」が使用されています。国内最高峰二輪レース『MFJ 全日本ロードレース選手権（JSB1000）』にて、勝利したものだけが味わえる美酒として選ばれたのが唯一無二の日本酒、純米大吟醸プレミアムスパークリング。日本酒の新しい歴史を創った銘品です。爽やかな酸味を感じさせる健康に良いといわれているクエン酸やリンゴ酸を多く醸しだす酵母を使用。地元福島県産米にこだわり、水齢40年といわれる理想的な名水「安達太良伏流水」で仕込み、低温にてじっくりとビン内発酵させました。全国新酒鑑評会連続金賞受賞蔵の技術の粋を結集して造りあげたスパークング日本酒です。スイーツやサラダにもあわせてください「日本酒のシャンパン」と言われる程の弾ける泡と清涼感は、特別な日のお祝いやアニバーサリーでもエレガントな甘味をもたらします。発泡性のある純米大吟醸の贅沢な香りと味わいはサラダやフルーツとも相性が良く、アペリティフにしたりスイーツに併せたりと用途は広がります。

にごり原酒でしか味わえないもろみのほんのりとした甘味とほどよい酸味、なめらかな舌ざわり、そして加水していない原酒のうまさをご堪能下さい。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量720ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ おいしいお召し上がり方ロック◎　冷や◎　常温○ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/+2.0　アルコール度/18　酸度/1.66月3日発売予定寒仕込みのお酒を氷温熟成させました「特別純米氷熟にごり原酒」は寒に仕込んだお酒を瓶内にて氷温熟成（凍る直前の温度で貯蔵）させました。蔵人がやさしく、丁寧に搾ったお酒は芳醇な香りとコクを醸し出します。にごり原酒でしか味わえないもろみのほんのりとした甘みとほどよい酸味、なめらかな舌ざわり、そして加水してない原酒のうまさをご堪能ください。夏のにごり酒は本数限定の価値あるお酒です。★特別純米受賞歴2007年モンドセレクショングランドゴールドメダル（最高金賞）受賞iTQi(国際味覚審査機構)優秀味覚賞　三星2008年モンドセレクションゴールドメダル（金賞）受賞IWSC Silver及ぶBest in Class受賞2009年モンドセレクションゴールドメダル（金賞）受賞国際最高品質賞受賞 （3年連続金賞以上受賞した製品に授与）。6月3日発売。商品の発送は、6月3日以降となりますのでご了承下さい。

生酒のフレッシュな風味が冴える本生の純米酒。爽やかな味とコクのあるのどごしが生きています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量300ml 保存方法要冷蔵 原材料 米、米こうじ おいしいお召し上がり方ロック○　冷や◎td> 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/-1.0　アルコール度/15　酸度/1.4 ※こちらの商品は、クール便にてお届けいたします。奧の松酵母のみを使用し米だけの一切熱を加えてない本生の酒です。生酒のフレッシュな味わいと、純米酒の芳醇さを兼ね備えた純米生酒ならではのさわやかな味とコクのあるのどごしが生きています。

純米酒ならではの、おだやかな香りと深い旨み。飽きのこない味わいは、燗をしても楽しめます。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量 1800ml 保存方法 常温 原材料 米、米こうじ おいしいお召し上がり方 冷や○　常温◎　ぬる燗◎ 製造元 奥の松酒造株式会社 商品説明 日本酒度/±0　アルコール度/15　酸度/1.4酒造りでは、麹造りが最も大切です。この特別純米は、奥の松特別配合による『もやし（麹菌）』を用いた麹と『奥の松酵母』。そして安達太良山の伏流水と、福島県産米を使用し、すべて地元の蔵人による伝承の技による価値ある逸品です。さらに味わいも新技術のパストライザーによる火入れ（瓶詰後殺菌）を行うことにより、香りと風味を封じこめ、酒質が格段に向上しました。大自然に語りかけ、醸し出された酒は、澄みきった空気と、ナラやクヌギの林の中で熟成され、穏やかな香りと、奥深き味わいに磨きをかけた『特別純米』です。

お正月やお祝い事などのおめでたい席を飾る、縁起ものの樽酒。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量300ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール おいしいお召し上がり方冷や◎　常温◎　ぬる燗◎　熱燗○ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/-1.0　アルコール度/15　酸度/1.4厳選された玄米を72％まで高度精米した、芳醇な味わいの清酒です。お正月や、お祝い事などのおめでたい席を飾る、縁起ものの樽を化粧箱に入れました。容量も300mlとお手ごろサイズです。

奥の松純米酒を蒸留した、米100%の醸造アルコールから生まれた新しい日本酒です。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量720ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール おいしいお召し上がり方冷や◎　常温◎　ぬる燗◎ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/+5.0　アルコール度/15　酸度/1.3受賞一覧2008年　◇iTQi(国際味覚審査機構)優秀味覚賞　二星　◇モンドセレクション　シルバーメダル受賞2009年　◇B.T.I 銀賞及びベストバイ賞　◇モンドセレクション　シルバーメダル受賞いままでに存在しなかった、まったく新しいコンセプトの吟醸酒を誕生させました。オリジナル醸造アルコールを造るという発想から誕生した【全米吟醸】「吟醸酒」と『全米吟醸』の大きな違い。「全米吟醸」の秘密は、酒造りの工程にあります。通常の吟醸酒は酒質のバランスを安定させ、淡麗な酒質と独特の香りである吟醸香を出すことを目的に、醪の段階で醸造アルコールを添加します。醸造アルコールは、米、サトウキビ、麦やトウノロコシといったデンプンや糖を含んだ物質を原料に、発酵させ蒸留したエチルアルコールのことです。この醸造アルコールの代わりに、奥の松は自社の純米酒を蔵内で蒸留し、そのまま発売してもいいほどのハイクオリティな「本格米焼酎」を製造しました。吟醸蔵のこだわりと、本格焼酎を造る技術の融合。法律では「本格焼酎」のアルコール度数は45度以下と決められていますので、厳密に言えば、これは米スピリッツとなります。奥の松オリジナル米スピリッツは、一般的な米焼酎と比較した成分分析によると、香気成分であるカプロン酸エチルと酢酸イソアミルが3?10倍も含まれていたという結果が出ました。酢酸イソアミルはいわゆる吟醸香で梨のような香りといわれトップ香または上立香と呼ばれています。またカプロン酸エチルは含香と呼ばれるリンゴのような香りです。さらに旨み成分の多く含まれており、以前に使用していた醸造アルコールとは、全く違う華やかな香りと深い味わいを持つ、贅沢な米アルコールを醪に用いて造った酒が『全米吟醸』なのです。

吟醸ならではの淡麗できれいなのどごしと、ふくよかな芳香はその名のとおり上品な味わい。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量720ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール おいしいお召し上がり方冷や◎　常温○ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/+5.0　アルコール度/15　酸度/1.3受賞一覧2008年　◇全米日本酒歓評会　金賞受賞2009年　◇モンドセレクション　ゴールドメダル受賞ふくよかな芳香が花の王・桜にふさわしく咲き誇る酒。酒造りにおいて、仕込まれた醪（もろみ）の発酵過程において、醪の表面には岩泡（岩泡）と呼ばれる美しい泡ができます。この様が満開の桜を思わせるところから『さくら吟醸』の名を冠しました。酒造好適米を高精白し、奥の松吟醸酵母で醸し出した吟醸酒です。吟醸ならではの淡麗な味わいとふくよかな芳香が、花の王・桜にふさわしく咲き誇ります。さらに、味わいも、新技術のパストライザーによる火入れ（瓶詰後殺菌）を行うことにより、香りと風味を封じ込め、酒質が格段と向上しました。

ふくよかで爽やかな香り、滑らかなのどごし。冷やで楽しむ晩酌などにおすすめの吟醸酒です。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量 1800ml 保存方法 常温 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール おいしいお召し上がり方 冷や◎　常温◎　ぬる燗○ 製造元 奥の松酒造株式会社 商品説明 日本酒度/+4.0　アルコール度/15　酸度/1.3「伊兵衛の吟醸蔵」は、国の有形文化財に登録されています。福島県二本松市にある「伊兵衛の吟醸蔵」は平成16年、蔵6棟が有形文化財に登録されました明治15年以前に15代当主金之丞により建てられた酒蔵は、現在も当時のまま保存されています。そして16代当主伊兵衛が全国品評会や名誉賞盃等、数々の受賞により、「伊兵衛の吟醸蔵」とよばれるようになりました。バランスのとれた味と香り。ひとクラス上のおいしさを、お手ごろな価格で。水齢40年と言われる安達太良山の伏流水、伝統の吟醸酵母と福島県産米を厳選し、価格と味のバランスをお客様の立場から考え、進物の吟醸ではなく購買者に飲んでいただく為に『毎晩飲める吟醸』を、杜氏自ら櫂をとって仕込んだ入魂の吟醸酒です。さらに味わいも新技術のパストライザーによる火入れ(瓶づめ後殺菌)を行うことにより、香りと風味を封じ込め酒質が格段に向上しました。

酸味、甘味などの絶妙な調和が取れた深い味わい。食後や、また和食・洋食・中華、すべての料理とも相性は抜群です。96年産。中熟タイプ。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量720ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ おいしいお召し上がり方常温◎　ぬる燗◎ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/-6.0　アルコール度/15　酸度/2.01996年、辛口の特別純米酒を醸す。時の流れは、「辛口な純米酒」を「ドライな純米酒」に変えた。琥珀色の美しき輝き・ドライな味わいは、シェリー酒を彷彿させる。後を引く長い余韻の中で、酸味が現れて収斂していく。

厳選した玄米からを72%まで高度精米された白米と、香り高くバランスの良い清酒。飲み方もいろいろ、手軽に楽しめます。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量900ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール おいしいお召し上がり方冷や◎　常温◎　ぬる燗◎　熱燗○ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/-1.0　アルコール度/15　酸度/1.4晩酌におすすめの香り高くバランスの良い清酒は、あたたかみのある味わいの日本酒です。